Menu
Menu
Dagdagelijks samengesteld 3-gangen menu
€ 58.00
Voorgerechten
Bisque van strandkrabbetjes met grijze garnalen
€ 12.00
Gemarineerde Schotse zalm met bieslookroom
€ 24.00
Huisbereide garnaalkroketten met coulis van schaaldieren
€ 24.00
Gevulde ravioli met Alaska krab en emulsie van schaaldieren
€ 28.00
Ravioli van bosduif met cappuccino van cantharellen
€ 28.00
Carpaccio rollade van rundshaas en ganzenlever met rucola
€ 32.00
A la plancha gebakken St. Jacobsschijfjes
€ 32.00
Hoofdgerechten
Fazant met gekarameliseerde appeltjes en calvados
€ 42.00
Medaillon van geroosterde reefilet, poivradesaus met gekonfijte sinaas en mosterdzaadjes
€ 42.00
Civet van jonge ever met spekreepjes en geglaceerde uitjes
€ 30.00
Geroosterde beef Black Angus (250 gr.) Sukade
€ 36.00
Geroosterde beef Grain Fed (300 gr.) Rib Eye
€ 42.00
Ierse runderhaas met ganzenlever en madeirasaus (200 gr.) Filet pur
€ 46.00
Dry Aged Double Dutch (1000 gr.) (2 pers.) Côte à l'os
€ 42.00
Op de graat gebakken tarbotfilet
€ 44.00
Nagerechten
Vanille roomijs met warme chocoladesaus “ Dame Blanche”
€ 10.00
Gepocheerde Doyenné peer met pistache sabayon en vanille ijs
€ 12.00
Ijssoufflé met gekonfijte vruchten en coulis van vlierbessen
€ 10.00
Luikse Koffie met wodka en cacaopoeder
€ 12.00
Chocolademoelleux met Engelse room en Oude Rhum
€ 12.00
Selectie van geaffineerde kazen
€ 14.00
- {{ product.amount }} x {{ product.description }}
Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}
Deel met je vrienden:
