MENU
Voorgerechten
Vélouté van gerookte Maaspaling met waterkers
€ 12
Romige bisque van strandkrabben en schaaldieren
€ 15
Lauw warme Schotse zalmcarpaccio, schorseneren en chips van aardperen
€ 30
Carpaccio van Holstein rundshaas, ganzenlever, kaviaar van aubergines en portodressing
€ 34
Bretoense St. Jacobsmossel, jus van Pata Negra, paprika en tapijtschelpen
€ 34
Ravioli van Alaskakrab, coulis van schaaldieren, gember en bospeentjes
€ 34
Huisbereide kroketten van grijze gepelde garnalen
€ 24
Hoofdgerechten
Gebakken rog vleugeltjes met kappertjes
€ 40
Op de graat gebakken tarbotrug met getomateerde béarnaisesaus " Choron "
€ 46
Handgesneden rundstartaar, pittig gekruid
€ 36
Op houtskool geroosterde Double Dutch 'Rundsukade' , boontjes salade, Parmezaanse kaas, grotpaddenstoelen, lente-ui en pijnboompitten
€ 38
Aan het been gebakken Melkkalfskroon, geglaceerde uitjes, krieltjes, salie, kalfsjus en morillen
€ 42
Op houtskool geroosterde Black Angus ' Rib Eye '
€ 48
Op houtskool geroosterde Premium AA Holsteiner Rundshaas met gevuld mergpijpje
€ 48
Extra : Rossini met gebakken ganzenlever
€ 18
Op houtskool geroosterde Holstein 'Côte à l'os (1000 gr )
€ 44
Krokant gebakken kalfszwezeriken, lasagna van artisjok, spinazie, duxelles van paddestoelen
€ 44
Nagerechten
Bourbon vanilleijs met warme chocoladesaus Dame Blanche
€ 12
Café glacé met wodka en cacaopoeder
€ 12
Crème Brûlée met pistache en cassonade suiker
€ 14
Chocolademoelleux met Engelse room en gekonfijte physalis
€ 16
Selectie van met zorg geaffineerde kazen en chutney van kweeperen
€ 16
- {{ product.amount }} x {{ product.description }}
Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}
Deel met je vrienden:
keyboard_arrow_up