Chef's special menu
| Prijs | |
|---|---|
Chef's special (dagdagelijks samengesteld 3-gangen menu) |
€ 49.00 |
Voorgerechten
| Prijs | |
|---|---|
Bisque van strandkrabbetjes met grijze garnalen |
€ 9.00 |
Huisbereide garnaalkroketten met coulis van schaaldieren |
€ 18.00 |
Carpaccio van zalm met schorseneren en bieslookroom |
€ 22.00 |
Iberico rundscarpaccio met geschaafde Beesterkaas en pijnboompitten |
€ 20.00 |
Carpaccio van grotpaddenstoelen met St. Jacobsschijfjes |
€ 22.00 |
Ravioli gevuld met krab en emulsie van schaaldieren |
€ 22.00 |
Hoofdgerecht
| Prijs | |
|---|---|
Pittig gekruide rundstartaar met tuinkers en kwarteleitjes |
€ 28.00 |
Geroosterde Spare ribs met dipsaus |
€ 22.00 |
Geroosterde US beef Black Angus (250 gr.) Sukade |
€ 28.00 |
Geroosterde US beef Grain Fed (300 gr.) Rib Eye |
€ 32.00 |
Txuleta runderhaas met gevuld mergpijpje (200 gr.) Filet pur |
€ 36.00 |
Aberdeen Angus (1000 gr.) (2 pers.) Côte à l'os |
€ 46.00 |
Gebraiseerde grietbotfilet met champagnesaus en gegratineerde spinazie |
€ 40.00 |
Stoverij van ree met gekarameliseerde appeltjes |
€ 24.00 |
Nagerecht
| Prijs | |
|---|---|
Hazelnotenijs soufflé met siroop van esdoorn |
€ 8.00 |
Crème brûlée met Madagascar vanille |
€ 8.00 |
Luikse Koffie met wodka en cacaopoeder |
€ 8.00 |
Vanille roomijs met warme chocoladesaus “ Dame Blanche” |
€ 8.00 |
Chocolademoelleux met Engelse room en Oude Rhum |
€ 10.00 |
Selectie van geaffineerde kazen “Michel van Tricht” met appelstroop |
€ 12.00 |
- {{ product.amount }} x {{ product.description }}
Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}